¡Compartí este proyecto de 4 clases junto a Verónica Paregiani! En esta oportunidad la deco será con temática navideña.
- 4 clases (01:14:00)
- 1 proyecto
- Acceso ilimitado
- Acceso por celular, tablet y computadora.
Comenzamos una nueva temporada de la mano de Vero Paregiani.
Aprenderemos a utilizar la pasta de azúcar para hacer un hermoso Papá Noel, ciervitos y toda la decoración de los arbolitos.
Veremos el proceso de forrado y decoración paso a paso, luego el armado y montaje de nuestra mesa dulce para que todo quede perfecto. ¡No te lo pierdas!
Clases4 clases
- 1. Modelado de figuras00:22:44Comenzamos un nuevo curso de la mano de Vero Paregiani y esta vez para compartir una hermosa mesa dulce de navidad. En la primera clase veremos en detalle cómo utilizar la pasta de azúcar para poder modelar las piezas que deseamos. En este caso, nos ocuparemos de hacer un hermoso Papá Noel y los ciervitos. ¡No te lo pierdas!
- 2. Deco de figuras00:17:12En este segundo encuentro nos ocuparemos de realizar toda la decoración de los arbolitos navideños.
- 3. Trufas deco00:19:56En este tercer encuentro especial navideño junto a Vero Paregiani, veremos cómo realizar la masa de trufa. Luego, el proceso de forrado y decoración paso a paso de las mismas para armar hermosas figuras.
- 4. Armado de torta00:14:08En esta última clase nos abocaremos al armado y montaje de nuestra mesa dulce navideña para que todo quede perfecto. Pondremos el relleno de ganache de chocolate blanco y el centro de reducción de frutos rojos y luego armaremos todo el sector superior con la buttercream de merengue suizo y ubicaremos todas nuestras figuras decoradas. ¡No te lo pierdas!
Materiales
- Crema de leche
- Manteca
- Azúcar
- Huevos
- Harina 0000
- Bizcochuelo o magdalenas trituradas
- Dulce de leche repostero
- Baño de chocolate con leche
- Frutos rojos
- Jugo de limón
¿A quién está dirigido?
A todas aquellas personas que busquen perfeccionar sus conocimientos de decoración de pasteles.
