La temática de esta temporada se basa en flamencos y flores donde aprenderás diferentes técnicas de pastelería y diferentes recetas.
- 2 clases (01:55:00)
- 1 proyecto
- Acceso ilimitado
- Acceso por celular, tablet y computadora.
Descubrí el arte de la pastelería creativa con la renombrada Chef Pâtissier, Angelina Astegiano. En esta temporada única, el curso se inspira en la elegancia de los flamencos y la belleza de las flores, ofreciendo una experiencia donde aprenderás técnicas de pastelería y recetas exquisitas.
Aprende a crear una impactante torta con diseño de flamenco y pintura relieve. Este curso es perfecto para iniciarte en la pastelería creativa y estimular tu emprendimiento con propuestas únicas.
El fascinante mundo del modelado con pasta de azúcar. Desde la preparación de la masa hasta la creación de flamencos y flores, descubre secretos y técnicas para lograr piezas sorprendentes. Aprende a crear un collage 3D llamativo con pasta de azúcar, elevando tus creaciones a un nivel artístico.
¡Explora la pastelería como una expresión artística con el curso "Flamencos y Flores" de Angelina Astegiano y descubre el encanto y la creatividad en cada dulce creación!
Clases2 clases
- 1. Torta Flamenco01:13:49En este primer episodio aprenderás junto a Angelina a realizar una torta flamenco con pintura relieve. Como primera medida, deberás elegir el diseño que más te guste para luego aplicárselo a tu torta mediante la trasferencia de diseño, calculando tamaños, y composición general del diseño. Además, conocerás como realizar un fondo acuarelado para integrar el diseño hecho anteriormente, con diferentes pigmentos y tonalidades. Se trata de una torta muy bonita y llamativa para hacer en una ocasión especial. No te pierdas este primer episodio, a modo de nivel inicial para comenzar a realizar tu propio emprendimiento y estimular tus ideas con creativas propuestas.
- 2. Modelado de figuras00:41:11Segundo episodio que se basará como bien dice el título, en el modelado de figuras con pasta de azúcar. Estaremos modelando flamencos y flores que se ajustan con el estilo y la temática de esta temporada en Escuela Patissiere. El proceso del modelado comienza desde la preparación de la masa, no sólo es importante la figura sino también la consistencia de la pasta para que se active de forma tal que se pueda moldear. Además, Angelina Astegiano te brindará diferentes herramientas y te revelará secretos para que puedas realizar un collage 3D con pasta de azúcar. Queda super bonito y llamativo como presentación.
¿A quién está dirigido?
Este curso está diseñado para amantes de la pastelería de todos los niveles, desde principiantes hasta chefs experimentados que buscan técnicas avanzadas y creativas. Si deseas perfeccionar tus habilidades en la pastelería artística y aprender a crear postres impresionantes con la temática de flamencos y flores, este curso es perfecto para ti.
