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• 1. Etapa I
  00:21:24

  

  Y ahora sí, comenzamos con la primera etapa de esta preciosa Torta Helado. Para ello, Lucía comenzará por toda la explicación paso a paso de la estructura que nos ayudará a sostener esta torta. La base será decorada con pasta de azúcar. Luego comenzaremos a darle forma al bizcochuelo a partir de la técnica del tallado con muchísima prolijidad. Así, empezaremos a generar nuestro cono y la bocha de helado. ¡No te lo pierdas!
• 2. Etapa II
  00:26:53

  

  Continuamos con este proyecto de torta helado de la mano de Lucía Loro. En este episodio, nos ocuparemos de realizar todo el ganacheado de chocolate blanco sobre el cono de torta real. Para esto, te explicaremos paso a paso cómo hacerlo de la mejor manera para que quede bien prolijo. Luego, realizaremos todo el forrado en pasta sobre el cono, en panel invertido. ¡Que lo disfrutes!
• 3. Etapa III
  00:23:46

  

  Fuimos avanzando en el proyecto... ¿Te estás divirtiendo? Acompañanos que todavía queda mucho más por recorrer para terminar esta torta helado. Ahora, llega el turno de introducirnos en todo el forrado en pasta sobre la bocha de helado. Y luego empezaremos a generar texturas con ayuda de la esteca sobre el cono y también sobre la bocha. Por último, un sombreado con colorante en pasta. Con todos estos procesos irás consiguiendo cada vez más realismo en tu torta. ¡Quedate ahí!
• 4. Etapa IV
  00:16:31

  

  Nos encontramos en la etapa final de esta hermosa torta con estructura. En este último episodio, realizaremos distintos detalles decorativos. Primero, veremos cómo hacer la técnica del chorreado del chocolate y la aplicación de sprinkles/granas de colores lo cual le da el toque perfecto. Luego nos ocuparemos de modelar todos los accesorios: cubanitos, la crema y las cerezas. ¡Imperdible!