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• 1. Budín Hamburgués
  00:38:13

  

  Comenzamos este primer episodio de la mano de Adriana Bologna, cake designer. En esta oportunidad comenzaremos por toda la preparación hasta el horneado de un budín hamburgues, uno de los protagonistas de esta mesa. Luego, nos enfocaremos en detalle en la técnica de ganacheado del budín de manera que quede super prolijo y también la explicación paso a paso del forrado en panel con efecto marmolado. ¡Manos a la obra!
• 2. Decoración con flores
  00:30:17

  

  En este segundo episodios realizaremos todo lo que respecta a la parte decorativa de nuestra torta. Adriana te enseñará distintas técnicas para hacer variadas y bellas flores. El papel de arroz será un elemento muy importante, te explicamos paso a paso cómo realizar hojas con ese material tan especial y luego todo el proceso de tonalizado. También, modelaremos con pasta de azúcar rosas con ayuda de bolillos y cortantes para poder darles forma y también unos jazmines que no te vas a poder perder. ¡Quedate ahí!
• 3. Minitortas
  00:23:23

  

  En este tercer episodio continuamos vistiendo la mesa de gala con la realización de unas riquísimas minitortas y cookies decoradas. La torta de chocolate se caracteriza por ser super húmeda y la podes decorar como más te guste, en este caso vamos a cubrirla con pasta previamente estirada y luego algunos detalles con glase o buttercream y drops. Para las cookies, aprenderás paso a paso a trabajar con glase punto 20 para poder decorarlas. ¡No te lo pierdas!
• 4. Cono de macarons
  00:15:58

  

  Como último episodio te proponemos realizar un hermoso cono de macarons. Primero colocaremos sobre un cono de telgopor cubierto de ganache el buttercream con diferentes mangas de variadas boquillas para poder darle una presentación más elegante. Luego iremos aplicando el glasé para poder introducir los macarons. Es una propuesta super colorida. ¡No te la pierdas!