Adriana Bologna nació en Ensenada, Pcia. de Bs. As. Su vocación surgió desde muy niña ya que a los 11 años realizó su primer curso de decoración de tortas y a raíz de eso, comenzó a dar sus primeros pasos realizando pasteles para cumpleaños de familiares. 

Se capacitó y se recibió oficialmente de profesora y comenzó a hacer su camino de lleno en este arte. 

Participó del programa de TV Decotortas y participó de diferentes exposiciones. A partir de 2009 comenzó a dictar clases en distintos institutos tanto de Argentina como de otros países del mundo como España y Chile.

 En el año 2015 cumplió su gran sueño: Abrir su propio centro de enseñanza, continuar con mi Profesorado y formar a todas aquellas personas que disfrutan de este arte, de forma presencial como de forma virtual.

Experta en: Modelado, Pastillaje, Técnicas de manga y flores.